Vinaigre Balsamqiue Argent de Modène IGP (Densité 1,28)

Ce Vinaigre Balsamique de Modène certifié IGP (indication géographique protégée) est élaboré à partir du moût des raisins des vignobles de la Maison Malphighi. Il vieillit longuement dans des fûts en chêne qui lui donne un goût intense mais légèrement piquant et une acidité équilibrée. Ce vinaigre 100% naturel est sans colorant, sans caramel ni additifs. Densité moyenne 1,28 (la densité d’un Vinaigre Balsamique varie en fonction de son vieillissement et de la quantié du moût de raisin elle peut varier entre 1,01 et 1,36).