Vinaigre Balsamique Extra Vieux de Modène DOP

Ce vinaigre balsamique traditionnel protégé par l’appellation DOP est issu exclusivement de la cuisson des moûts de raisins cultivés sur les terres du domaine familial Malpighi. Ce vinaigre est chaque année transvasé dans un fût d’essence noble (chêne, châtaignier, cerisier…), fût de plus en plus petit à mesure que le vinaigre se concentre. Notre produit d’exception qui a vieilli pendant plus de 25 ans, présente une consistance épaisse (densité 1,34) et une saveur persistante. Vous découvrirez lors de sa dégustation toutes les nuances incroyables et uniques de ce véritable élixir.