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La farine de Manitoba Caputo a une haute teneur en protèïnes. Sa teneur réduite en amidon et en gluten permet aux pâtes nécessitant un long temps de repos de rester bien élastiques et bien étirables. Vous obtiendrez également d’excellents résultats en pousse de pâte.
REFERENCE | CAPUTOMANITOBA |
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IDÉES GOURMANDES | Idéale pour confectionner vos pizzas ou votre pain. |
FOURNISSEUR | Caputo |
CONDITONNEMENT | Sachet |
CONTENANCE | 1 kg |