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Cette recette était fabriquée autrefois par les “contadini” (paysans siciliens). Cette sauce est préparée avec des tomates siciliennes arrivées à maturité idéale, des graines de fenouil sauvage, du piment et des feuilles de laurier. Parfaite avec des paccheri.
REFERENCE | CUTRECONTADINO |
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INGREDIENTS | acide citrique., ail, huile d'olive Extra Vierge Cutrera, origan, Sauce tomate, sel, sucre |
IDÉES GOURMANDES | de l'ail et du fenouil frais., Réchauffer pendant deux minutes et servir avec des Paccheri saupoudrés de chapelure chauffée avec de l'huile |
FOURNISSEUR | I Segreti di Sicilia |
CONDITONNEMENT | Pot |
CONTENANCE | 290 gr |