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Les friselle sont des petits pains ronds et secs à la farine de blé dur, typiques des Pouilles. Elles ont une longue durée de conservation et étaient autrefois consommées par les marins pendant les longues traversées.
REFERENCE | CAUCCIFRISELLE |
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INGREDIENTS | eau, Farine type 0, levure naturelle, sel |
IDÉES GOURMANDES | ajouter des anchois, de l'huile, du sel et de l'origan. Disposer le tout sur les friselle., Réhydrater 5 secondes dans l'eau les friselle pour les faire ramollir. Couper des tomates |
FOURNISSEUR | Biscottificio Caucci |
CONDITONNEMENT | Sachet |
CONTENANCE | 300 gr |