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Les friselle sont des petits pains ronds et secs à la farine de blé dur, typiques des Pouilles. Elles ont une longue durée de conservation et étaient autrefois consommées par les marins pendant les longues traversées.
Les friselle sont des petits pains ronds et secs à la farine de blé dur, typiques des Pouilles. Elles ont une longue durée de conservation et étaient autrefois consommées par les marins pendant les longues traversées.
REFERENCE | CAUCCIFRISELLE |
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INGREDIENTS | eau, Farine type 0, levure naturelle, sel |
IDÉES GOURMANDES | ajouter des anchois, de l'huile, du sel et de l'origan. Disposer le tout sur les friselle., Réhydrater 5 secondes dans l'eau les friselle pour les faire ramollir. Couper des tomates |
FOURNISSEUR | Biscottificio Caucci |
CONDITONNEMENT | Sachet |
CONTENANCE | 300 gr |